「 NAGOMI / 和」玉緑茶　[大山製茶園・彼杵]

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「 NAGOMI / 和」
玉緑茶　[大山製茶園・そのぎ茶]

型番 : nagomi

1,320円（税込）

【名称】玉緑茶
【原材料名】緑茶
【内容量】100g
【賞味期限】H31.05.09
【生産地】長崎県

「和(なごみ)」
九州は長崎の東に位置する東そのぎ町。
霧深い山手で、長めに被服を行いアミノ酸を多く含ませた旨味たっぷりのお茶です。
八十八夜前後に摘み取った「ヤブキタ」という品種をベースに、「サエミドリ」という品種を独自ブレンドしました。
70℃前後のお湯でゆっくり浸し、高原の香りとまろやかな甘みが楽しめます。

【抽出時間】
1煎目40秒〜60秒　
2煎目以降はお湯を注いで直に注ぎ分けて下さい。
お湯の温度／70〜60度

甘み（旨味）★★★★★　コク★★★★☆　水色★★★★★　渋味★★☆☆☆　香り★★★★☆
全窒素　6.8　　　遊離アミノ酸　4.9　　テアニン　2.7　　繊維　14.8　　タンニン　12.1　　カフェイン　3.1　　ビタミンC　0.30

【大山製茶園】
代々受け継がれてきた由緒あるお茶園。
長年の生産技術と農業経営が評価され、農林水産祭「内閣総理大臣賞」、「黄綬褒章」を受賞。
2017年には長崎県茶品評会で「農林水産大臣賞」を受賞しています。

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